Son Dakika

Karşıyaka Belediyesi'nden gastronomi adımı

Karşıyaka Belediyesi ve Yaşar Üniversitesi, Karşıyaka’da kurulacak Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi için işbirliği protokolü imzaladı. Türkiye’de gastronominin gelişimine katkı sunmak, başta Ege ve

Gündem 27.12.2019, 15:36 27.12.2019, 15:36
Karşıyaka Belediyesi'nden gastronomi adımı

Karşıyaka Belediyesi ve Yaşar Üniversitesi, Karşıyaka’da kurulacak Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi için işbirliği protokolü imzaladı. Türkiye’de gastronominin gelişimine katkı sunmak, başta Ege ve İzmir olmak üzere Türk Mutfağı’nı tanıtmak ve sektöre nitelikli personel yetiştirmek için yola çıkan iki kurum, önümüzdeki Haziran’da merkezin açılışını yapacak.


Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın vizyon projeleri arasında yer alan Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi, Yaşar Üniversitesi’nin katkılarıyla hayat buluyor. Karşıyaka Atakent’te iki kurum tarafından ortaklaşa kurulması kararlaştırılan merkez için Karşıyaka Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ve Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cemali Dinçer arasında işbirliği protokolü imzalandı. Yaşar Üniversitesi’nde gerçekleşen törene Karşıyaka Belediye Başkan Yardımcısı Zeki Yıldırım, Kent A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi Haldun Ertan ve Danışman Hakan Barçın, Yaşar Üniversitesi yöneticileri ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri de katıldı.

“Yaşar Üniversitesi İle Yola Çıkmaktan Mutluyuz”


Yaşar Üniversitesi ile örnek bir işbirliğine imza attıklarını vurgulayan Başkan Tugay, “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi çok inandığımız bir proje. Gastronominin içinde yaşadığımız çağda ihmal edilmemesi gereken bir alan olduğunun bilinciyle, önemli bir merkez kuracağız. Hem mutfak kültürümüzün gelişmesine ve bu alandaki zenginliklerimizin artmasına öncülük etmeyi, hem de sektöre ve istihdama katkı sağlamayı hedefliyoruz. Başarılarını gururla izlediğimiz Yaşar Üniversitesi ile yola çıkmak bizim için ayrı bir mutluluk. Destekleri için teşekkür ediyorum” dedi.

Yaşar Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cemali Dinçer de “Hem Rektör olarak hem de Karşıyaka’da oturan bir İzmirli olarak, böyle bir protokole imza atmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Umarım Üniversitemiz de Karşıyaka Belediyesi de bu ikili protokolden verimli sonuçlar alır” diye konuştu.

Eğitim, Araştırma Ve Tanıtım Üssü Olacak


Karşıyaka Atakent’teki Gondol Kafe’nin yan tarafında kurulacak Cordelion Gastronomi ve Mutfak Sanatları Merkezi’nin proje tasarımı son aşamaya gelirken, kısa süre içerisinde inşaat çalışmalarına başlanacak. Teknolojik donanımıyla profesyonel mutfak düzenlemesi yapılacak merkezde, eğitim alanlarının yanı sıra bir de kütüphane kurulacak. Önümüzdeki Haziran ayında yapılması planlanan açılışın ardından; Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından hazırlanacak program çerçevesinde kurslar açılacak, hem uzun dönem hem de kısa süreli amatör eğitimler verilecek. Ege, Türk ve dünya mutfak kültürlerini tanıtıcı etkinlikler düzenlenecek. Özellikle Ege Mutfağı’nda unutulmaya yüz tutmuş değerlerin gün yüzüne çıkarılması için araştırmalar yapılacak, var olan lezzetlerin de daha etkin şekilde tanıtılması sağlanacak. Sektörde alanında uzman kişilerle seminer ve atölye çalışmaları gerçekleştirilecek. Gastronomi konusunda farkındalık yaratmayı amaçlayan merkez, ulusal ve uluslararası çapta etkinliklere, yarışmalara ve televizyon programlarına da ev sahipliği yapacak.

#Karşıyaka
Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1.  Galatasaray 19 46
2.  Fenerbahçe 19 43
3.  Trabzonspor 20 42
4.  Göztepe 19 36
5.  Beşiktaş 19 33
6.  Samsunspor 20 30
7.  Başakşehir FK 19 29
8.  Gaziantep FK 19 25
9.  Kocaelispor 19 24
10.  Alanyaspor 20 22
11.  Antalyaspor 20 20
12.  Gençlerbirliği 19 19
13.  Çaykur Rizespor 19 19
14.  Konyaspor 19 19
15.  Eyüpspor 20 18
16.  Kasımpaşa 20 16
17.  Kayserispor 19 15
18.  Fatih Karagümrük 19 9
Takımlar O P
1.  Erzurumspor FK 23 45
2.  Amed SK 22 43
3.  Esenler Erokspor 22 41
4.  Çorum FK 23 41
5.  Pendikspor 22 38
6.  Bodrum FK 22 36
7.  Iğdır FK 23 34
8.  Keçiörengücü 23 33
9.  Bandırmaspor 22 33
10.  Boluspor 22 32
11.  Van Spor FK 22 31
12.  Manisa FK 23 31
13.  İstanbulspor 23 31
14.  Sivasspor 22 29
15.  Ümraniyespor 22 27
16.  Sarıyer 23 27
17.  Serik Belediyespor 22 26
18.  Sakaryaspor 22 23
19.  Hatayspor 23 7
20.  Adana Demirspor 22 2
Takımlar O P
1.  Arsenal 23 50
2.  Manchester City 23 46
3.  Aston Villa 23 46
4.  Manchester United 23 38
5.  Chelsea 23 37
6.  Liverpool 23 36
7.  Fulham 23 34
8.  Brentford 23 33
9.  Newcastle United 23 33
10.  Everton 23 33
11.  Sunderland 23 33
12.  Brighton & Hove Albion 23 30
13.  Bournemouth 23 30
14.  Tottenham 23 28
15.  Crystal Palace 23 28
16.  Leeds United 23 26
17.  Nottingham Forest 23 25
18.  West Ham United 23 20
19.  Burnley 23 15
20.  Wolverhampton 23 8
Takımlar O P
1.  Barcelona 21 52
2.  Real Madrid 21 51
3.  Atletico Madrid 21 44
4.  Villarreal 20 41
5.  Espanyol 22 34
6.  Real Betis 21 32
7.  Celta Vigo 21 32
8.  Real Sociedad 21 27
9.  Osasuna 21 25
10.  Deportivo Alaves 22 25
11.  Girona 22 25
12.  Elche 21 24
13.  Sevilla 21 24
14.  Athletic Bilbao 21 24
15.  Valencia 21 23
16.  Rayo Vallecano 21 22
17.  Getafe 21 22
18.  Mallorca 21 21
19.  Levante 20 17
20.  Real Oviedo 22 16