4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali başladı

Antalya’nın zengin mutfak kültürünü tanıtmak, yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini geniş kitlelere duyurmak amacıyla Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali “Akdeniz Mutfağı” temasıyla başladı.

Antalya 10.05.2025, 10:12

4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali başladı

“Antalya’dan Dünya’ya” mottosuyla Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl 4.sü gerçekleştirilen FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin açılışı Karaalioğlu Parkı’nda Antalyalıların yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi. Açılış törenine Antalya Valisi Hulusi Şahin, Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkanı Muhittin Böcek, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, CHP İl Başkanı Nail Kamacı, milletvekilleri, belediye başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, meslek odası başkanları ile dünyanın ve Türkiye’nin önde gelen şefleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.

ANTALYA’NIN EKSİK PARÇASI TAMAMLANDI

Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan 4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin açılışında konuşan Antalya Valisi Hulusi Şahin Antalya’nın turizmi, sanatı, sporu, kültürü, tarımı ile anlatmakla bitmeyecek bir şehir olduğunu söyledi. Antalya’nın eksik parçası olan gastronominin 4 yıl önce Muhittin Böcek tarafından doldurulduğuna dikkat çeken Vali Hulusi Şahin, “Muhittin Başkan’a Gastronomi Festivali için teşekkür ediyorum. Antalya’da artık eksik fotoğraf tamamlandı. Antalya artık gastronomi dünyasının buluşma noktası haline geldi. Bu artık sadece Antalya’nın tanıtımı değil, Antalya’nın o güzel mutfağını tüm paydaşlarıyla paylaşan bir organizasyon olmanın ötesine geçmiştir. İyi yemek iyi malzeme ile olur. İyi malzeme, güzel malzeme ise Antalya’nın bizzat kendisidir” dedi.

YEREL ÜRÜNLERİ DÜNYA MUTFAĞINA SUNUYORUZ

Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ise Uluslararası FoodFest Gastronomi Festivali’nin her geçen yıl büyüyüp geliştiğini söyledi. Antalya’nın iki büyük gücünü, Antalya’nın lokomotifi olan tarımı ve turizmi, gastronomi ile birleştirdiklerini belirten Başkan Böcek, “Antalya’mızın verimli topraklarında yetiştirilen eşsiz ürünlerini yerli yabancı 27 milyon ziyaretçimiz ve vatandaşlarımız ile bir araya getiriyoruz. Çiftçimizin alın teri ile yetiştirdiği ürünleri dünya mutfağında başarılarını kanıtlamış ödüllü şeflerle gastronomi dünyasına sunuyoruz” diye konuştu.

ANTALYA’NIN GASTRONOMİ AVANTAJLARINI KULLANMALIYIZ

Şehrimizi sadece denizi, güneşi ve mavisi ile değil; yerel mutfağının cazibesi ile de tercih edilir hale getiriyoruz diyen Başkan Muhittin Böcek, şöyle konuştu: “Antalya’mızı ziyaret eden misafirlerimize deniz, kum, güneşin yanı sıra piyazımız, serpme böreğimiz, kabak tatlımız gibi birçok yöresel ürünümüz de hafızasında yer bıraksın istiyoruz. Nasıl ki Roma için sadece tarihi eserleri değil, pizzası, dondurması, tatlısı mutlaka denenmeli deniliyorsa, Antalya’mıza gelen ziyaretçinin de zengin mutfağımızdan, tropikal ürünlerimizden, 19 coğrafi işaretli ürünümüzden muhakkak bir kısmını tatsın, bilsin istiyoruz. Antalya’nın saklı kalmış lezzetlerini, yerel ürünlerini otel, restoran gibi işletmelerimizin menülerinde yer vermeli, yerel ürün zenginliğimizin tanıtımına her platformda ağırlık vermeliyiz.”

FESTİVALİN AÇILIŞ KURDELESİ KESİLDİ

Başkan Muhittin Böcek, konuşmaların ardından Antalya Valisi Hulusi Şahin’e plaket ve Antalya’nın bereketli topraklarında yetişen sebzelerden, yenilebilir çiçeklerden ve aromatik bitkilerden oluşan bir sepet takdim etti. Daha sonra ise Antalya Valisi Hulusi Şahin, Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ve protokol üyeleri kurdele keserek festivalin resmi açılışını gerçekleştirdi.

GASTRONOMİ TURİZMİNİN GELİŞİMİ

4. FoodFest Antalya Uluslararası Gastronomi Festivali’nin ilk panelinde Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Türk yemek tarihçisi şef Vedat Başaran moderatörlüğünde “Akdeniz Şehirlerinde Gastronomi Turizminin Gelişimi ve Deneyim Odaklı Rotalar” konulu panel gerçekleşti. Panele Alanya Belediye Başkanı Osman Tarık Özçelik, Kumluca Belediye Başkanı Mesut Avcıoğlu, TÜROFED Yönetim Kurulu Başkanı Erkan Yağcı, AKTOB Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu ve ETÜDER Yönetim Kurulu Başkanı Melih Şahinöz katıldı.

ŞEF ARDA TÜRKMEN ANTALYALILARLA BULUŞTU

İlk panelinden ardından ise Başkan Muhittin Böcek ve ünlü şef Arda Türkmen ‘Antalya Sohbeti’ etkinliğinde katılımcılarla buluştu. Şef Arda Türkmen bir şehrin turist çekmesi için birkaç enstrümanı olduğuna dikkat çekerek şöyle konuştu: “Deniz, kum ve güneşten sonra tarih, sağlık ve spor turizmi var. Artık gastronomi turizmi de dünya da çok etkili. Birçok turist o şehir ile özdeşleşen yemekleri yemek için seyahat ediyor. Antalya’nın bu güne kadar bunu yapmaması büyük bir eksiklikti. Bu yıl 4.’sü gerçekleşiyor ve her geçen gün daha üstüne koyuyor. Muhittin Başkanımıza bu konuda teşekkür ederiz. Bu festival daha da büyük ve dünyada ismi geçen bir etkinlik haline gelir. Emeği geçen herkesin eline sağlık.”

ULUSLARARASI ŞEFLER FESTİVALDE

Yoğun ilgi gören panelin ardından gastronomi festivalinin ilk gününde workshop etkinliğinde şef Gregory Marchand ve 7 Mehmet Restoran 3. kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ, Akdeniz mutfağından özel bir sunum yaptı. Daha sonra ise uluslararası ödüllü şefler Antalyalı vatandaşları selamlayarak, gastronomi festivalinde yapacakları sunumlar hakkında kısa bir bilgi verdi. 4. Uluslararası FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nin ilk gününe vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Ziyaretçiler, Karaalioğlu Parkı içerisine kurulan stantları ve yeme-içme ünitelerini ziyaret etti.

Komisyon'da Öcalan görüşmesinin özet tutanakları okundu. İşte Öcalan'ın heyete söyledikleri

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	15	36
2. Trabzonspor	15	34
3. Fenerbahçe	15	33
4. Göztepe	15	26
5. Samsunspor	15	25
6. Beşiktaş	14	24
7. Gaziantep FK	14	22
8. Kocaelispor	15	19
9. Başakşehir FK	15	17
10. Alanyaspor	14	16
11. Konyaspor	15	16
12. Çaykur Rizespor	15	15
13. Gençlerbirliği	15	14
14. Kasımpaşa	15	14
15. Antalyaspor	14	14
16. Eyüpspor	15	13
17. Kayserispor	15	13
18. Fatih Karagümrük	15	8

Takımlar	O	P
1. Pendikspor	15	32
2. Amed SK	16	32
3. Esenler Erokspor	16	31
4. Bodrum FK	15	30
5. Iğdır FK	16	28
6. Erzurumspor FK	16	26
7. Çorum FK	15	25
8. Serik Belediyespor	16	25
9. Boluspor	16	23
10. Bandırmaspor	15	23
11. Keçiörengücü	16	21
12. Van Spor FK	16	21
13. Sivasspor	16	20
14. Sakaryaspor	16	19
15. İstanbulspor	16	18
16. Manisa FK	16	16
17. Ümraniyespor	16	15
18. Sarıyer	15	14
19. Hatayspor	15	5
20. Adana Demirspor	16	2

Takımlar	O	P
1. Arsenal	15	33
2. Manchester City	15	31
3. Aston Villa	15	30
4. Crystal Palace	15	26
5. Chelsea	15	25
6. Everton	15	24
7. Brighton & Hove Albion	15	23
8. Sunderland	15	23
9. Liverpool	15	23
10. Tottenham	15	22
11. Newcastle United	15	22
12. Manchester United	14	22
13. Bournemouth	15	20
14. Brentford	15	19
15. Fulham	15	17
16. Leeds United	15	15
17. Nottingham Forest	15	15
18. West Ham United	15	13
19. Burnley	15	10
20. Wolverhampton	14	2

Takımlar	O	P
1. Barcelona	16	40
2. Real Madrid	16	36
3. Villarreal	15	35
4. Atletico Madrid	16	31
5. Espanyol	15	27
6. Real Betis	15	24
7. Athletic Bilbao	16	23
8. Getafe	15	20
9. Elche	15	19
10. Celta Vigo	15	19
11. Deportivo Alaves	15	18
12. Rayo Vallecano	15	17
13. Sevilla	15	17
14. Real Sociedad	15	16
15. Valencia	15	15
16. Mallorca	15	14
17. Osasuna	14	12
18. Girona	15	12
19. Real Oviedo	15	10
20. Levante	14	9